Chỉ dẫn cách làm bánh cupcake chuối cho mùa hè

Bánh cupcake bánh ngon cho mọi nhà, bạn có thể thay bánh cupcake bán rất nhiều ở ngoài tiệm bánh, hiện nay bạn có thể ở nhà và tự tay làm bánh cupcake rồi, vừa sạch sẽ lại đảm bảo chất lượng của bánh.

banh-cupcake

Nguyên liệu:
Trứng gà 2 quả
Chuối 2 trái
Sữa chua 160 gr
Dầu ăn 90 ml
Bột mì 180 gr
Chanh 1 trái
Đường trắng 135 gr
Chocolate trắng 68 gr
Kem phô mai 90 gr
Bơ 22 gr

Cách làm bánh cupcake đơn giản :

Lò nướng để ở 177 độ C. Chuẩn bị sẵn cup giấy lót bánh. Cắt chuối thành những lát mỏng ngang thân quả. Còn bột mì trộn với bột nở rồi rây thật kỹ.

Khuấy 110ml sữa chua không đường một lúc đồng thời nghiền nhỏ chuối, sau đó cho chuối và sữa chua vào chung với nhau, trộn đều. Cho 7g bột nở và 1/2 lượng bột mì vào thông qua rây, rắc thêm 1/4 muỗng cà phê muối trộn đều.

Cho 1/8 muỗng cà phê vani đánh chung với 2 quả trứng, rồi đổ trứng vào chung với hỗn hợp chuối bên trên từ từ, khuấy đều.

Khuấy đều bột cho hỗn hợp vào khuôn, rồi đặt bánh vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 170 độ C, nướng khoảng 30 phút. Lưu ý khi cho bột vào đừng để bột ngập khuôn quá nhé.

Làm phần kem: Làm mềm 22g bơ, đánh đều để bơ chuyển màu vàng nhạt, đồng thời cho 68g chocolate trắng vào lò quay nhanh. Cho chocolate trắng vào chung với bơ, 90g kem phô mai, 50ml sữa chua + 1/8 muỗng cà phê vani, trộn đều rồi cho vào tủ lạnh giữ lạnh một lúc.Từng miếng bánh thơm mềm mang hương chuối ngon khiến ai cũng thích thú.

Cupcake chuối có thể ăn nguội nhưng ngon hơn cả là ăn khi bánh còn hơi ấm, cực ngon và dễ làm bạn nhé, ăn kèm với kem thì tuyệt vời.

Tham khảo thêm về cách làm bánh cupcake socola ngon hảo hạng.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *